文/张悦

像回家一样的感觉

@新旺茶餐厅

茶餐厅是香港人隔三差五都要去的地方，“新旺茶餐厅”登陆上海已经数十年，即使在上海这种快节奏的大都市，也渐渐开始有了那种像回家一样的感觉，远离喧嚣独享惬意时光。

“Where

will

I

meet you”，一进店就看到墙上这条颇有意味的装饰，让人不禁想到港剧中男女主角缠缠绵绵谈情说爱的场景。店内的装潢像是家里的客厅，墙边的置物架上摆放着一个个精美的工艺品，墙上黑色的相框里的那些老照片，颇有年代感，坐在沙发位上，估计光看店内一角，可能还会有种在家里喝下午茶的错觉。

看过《学警出更》的人肯定记得，剧中的陶大宇经常去警察局附近的茶餐厅来一份菠萝包。在魔都也可吃到这种口味的菠萝包，在“新旺”这可是每桌必点的美食之一——冰火菠萝油。火热的菠萝包夹上冰凉的梁油，冰与火的融合在袭击着味蕾，外酥里松，正宗的港式口味。配上一杯鸳鸯奶茶，这可是TVB港剧中经典搭配，值得一试！

低调美食中的人情味@洪记茶餐厅

比起闹市区的大商家，有时候偏安一隅的小店却更能让人感受到一种人情味。我也是偶然采风发现了这样一家港式茶餐厅——“洪记茶餐厅”。

老板娘是个地地道道的上海人，却在卢浦大桥旁的海外滩开了这么一家港式茶餐厅，问起来老板娘只是笑笑，“因为喜欢港式美食啊！”虽然叫“洪记”，但是老板娘可不姓“洪”。在这家店开设的最初是由三个合伙人共同经营的，“洪”字的边旁三点水代表着三个人，而“共”则代表了齐心协力共同努力，就是这样，“洪记”应运而生。而现在已只剩老板娘一个人，但她还是钟情于将自己的心血，全部倾注到了餐厅经营上。

店内布置简约清爽，麻雀虽小五脏俱全，藏在这一处僻静之所，一进店就有一种香港当地茶餐厅的亲民感。老板娘为我推荐了明炉烧鸭和干炒牛河，这些菜品可都是港式料理中的经典美食。

明炉烧鸭一上桌就带有一股烧鸭独有的香味，闻了就能让人食欲大增。枣红色的表皮，看上去就特别诱人，一口咬上去，鸭肉肥得流油，肉质鲜嫩，咸香味充斥口中，配上干炒牛河一起吃，即使喊着吃不下了，还有再来一份的欲望。老板娘自豪地向我介绍，所有食材都是她清晨亲自采购的。有着这份对食材的挑剔，才有了现在味蕾上的享受，这都是老板娘倾注自己的心血换来的。